Bu yemek bizim evde çok pişiyor. Özellikle fazla vaktim olmadığı zaman, pişirmeyi tercih ettiğim bir tarif. Malzemelerin hepsi çiğden tencereye konulduğu için, hem çok pratik, hem de kısa zamanda hazırlanıyor.
Malzemeler:
• 600 gr. tavuk baget (but kısmının uç kısmı)
• 5 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• ½ yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• ½ çay kaşığı pul biber (arzuya bağlı)
• tuz
• 1 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Düdüklü tencerenin içine sıvı yağı dökün. Soğanları soyun ve yemeklik doğrayıp, tencereye koyun. Tavuk bagetlerini yıkayın ve bütün olarak soğanların üstüne yerleştirin. Patateslerin kabuklarını soyun ve iri parçalara bölerek, tencereye ilave edin. Tuz, kırmızı toz biber ve pul biberi ekleyin. Salçayı suda eritin ve malzemelerin üzerine dökün.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve ocağa alın. Tencereden buhar çıkmaya başlayınca, ocağı kısın ve 15 dakika kadar pişmesini bekleyin.
5 kişilik
Şubat 23, 2009, 13:22 üzerinde
tarif iyi de erimiyormu bu patatesler düdüklüde..
Şubat 23, 2009, 16:36 üzerinde
Merhaba Yasemin
Standart bir düdüklü tencerede (yeni nesil düdüklü tencereler daha çabuk pişiriyor olabilir) patatesler erimiyor. Patatesler iri doğrandığı için, tavuklarla aynı anda pişiyor. Tarifi bir dene, sonra yine yorumunu beklerim.